Sederet Upaya Pemerintah Mencegah Keracunan MBG Terulang

Scroll ke bawah untuk melanjutkan membaca

Lantas, apa saja yang dilakukan pemreintah untuk mencegah keracunan MBG agar tidak terulang?

Menutup SPPG Bermasalah

Pemerintah akan menutup sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang diduga menyebabkan keracunan pada program MBG. Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengatakan keputusan ini disepakati dalam rapat koordinasi bersama kementerian dan lembaga terkait.

Zulhas tidak memberikan tenggat waktu penutupan dapur. Yang jelas, kata dia, SPPG akan ditutup selama masa evaluasi dan investigasi berlangsung. “SPPG yang bermasalah akan kami tutup sementara,” kata Zulkifli Hasan dalam konferensi pers di gedung Kementerian Kesehatan, Ahad, 28 September 2025.

SPPG Wajib Perbaiki Proses Sanitasi

Setiap SPPB diwajibkan untuk memperbaiki proses sanitasi, termasuk melakukan sterilisasi terhadap seluruh alat makan. SPPG sudah diwajibkan untuk sterilisasi seluruh alat makan dan proses sanitasi diperbaiki, khususnya kualitas dan alur limbah," kata Zulhas seusai rapat koordinasi pada Ahad, 28 September 2025.

SPPG Wajib Memiliki Sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS)

Pemerintah menargetkan seluruh SPPG memiliki Sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS) dalam waktu satu bulan. Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengatakan pemerintah belum mengetahui berapa jumlah pasti SPPG yang belum memiliki sertifikat kelayakan.

Adapun sebelumnya data Kantor Staf Kepresidenan mengungkapkan dapur yang bersertifikat hanya 34 saja dari total 8.583 SPPG yang sudah beroperasi pada 22 September 2025. "Sertifikat kebersihan dan layak sanitasi ini kita akan percepat supaya semua SPPG yang ada, memenuhi standar dari kebersihan dan standar dari orang-orangnya juga," kata Menkes Budi Gunadi dalam konferensi pers di gedung Kementerian Kesehatan, Ahad, 28 September 2025.

Puskesmas Ikut Memantau MBG

Kementerian Kesehatan sudah bersepakat dengan Badan Gizi Nasional untuk bersama-sama mengontrol proses makanan, dari mulai memilih bahan, mengolah, hingga menyajikannya. "Itu sudah kami sepakati bahwa nanti akan kami bantu bersama sama agar tidak terjadi lagi," ujar dia dalam konferensi pers di gedung Kementerian Kesehatan, Ahad, 28 September 2025. Selain itu, pemerintah juga akan memberdayakan pusat kesehatan masyarakat (puskesmas) dan unit Kesehatan sekolah (UKS) untuk ikut memantau SPPG secara rutin. 

BGN Buka Peluang Mempekerjakan Chef Bersertifikat

Pemerintah bakal mengevaluasi kedisiplinan, kualitas, dan kemampuan juru masak di seluruh SPPG. Badan Gizi Nasional (BGN) pun membuka peluang untuk mempekerjakan chef bersertifikat. Menurut Wakil Kepala BGN Nanik S. Deyang, kebijakan ini diambil untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang dikonsumsi murid.

Alfitria Nefi P, Dinda Shabrina, dan Novali Panji Nugroho berkontribusi dalam penulisan artikel ini