Dinkes DKI Jakarta: SLHS Bagi SPPG Ditargetkan Rampung Akhir Oktober 2025

Petugas menyiapkan paket makanan bergizi gratis di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pamerah, Jakarta(ANTARA FOTO/Rivan Awal Lingga)

PEMERINTAH Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta memastikan percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jakarta bakal tuntas paling lambat akhir Oktober 2025. 

Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) DKI Jakarta, Ani Ruspitawati mengatakan, pihaknya telah melakukan seluruh arahan yang diminta oleh Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) untuk mencegah keracunan program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali terjadi.

“Kami laksanakan semua arahan dari hasil pertemuan di Kemendagri. Ada komitmen dari MBG, ada SE dari Kemenkes (Kementerian Kesehatan) yang berkomitmen bahwa semua SPPG sampai dengan akhir Oktober 2025 harus sudah memiliki SLHS,” kata Ani di Balai Kota DKI Jakarta, Rabu (8/10). 

Ia menyampaikan, Kemenkes juga memberikan sejumlah relaksasi agar proses penerbitan SLHS dapat berjalan lebih cepat. 

“Lalu arahan juga dari Kementerian Kesehatan untuk kami men-support sepenuhnya penerbitan SLHS ini dengan beberapa relaksasi,” ujarnya.

Adapun percepatan dilakukan melalui serangkaian langkah teknis, mulai dari visitasi hingga pelatihan. Dia mengatakan, dari sekitar 180 SPPG di DKI Jakarta, sebagian besar sudah menjalani inspeksi kesehatan lingkungan (IKL). 

“Sekarang sudah banyak yang dilakukan. Jadi terus kita lakukan percepatan sambil melatih. Nanti mereka mengirim sampel makanan, nanti kan habis diinspeksi ada yang nggak sesuai mungkin. Kita berikan arahan diperbaikinya seperti apa, nanti diperbaiki, kita inspeksi lagi,” ujar Ani.

Selain itu, Dinkes DKI Jakarta juga memberikan pelatihan bagi 8.000 ribu penanggung jawab SPPG dan penjamah makanan. Ia menambahkan, setiap SPPG juga wajib melakukan pemeriksaan laboratorium untuk memastikan keamanan pangan. 

“Nanti itu kita support supaya prosesnya kita kawal supaya bisa benar-benar cepat dan memperhatikan dengan surat dari MBG. Kita usahakan di akhir Oktober sudah selesai semua dilakukan tahapannya,” pungkas Ani. (Far/M-3)